Asırlık Tarifler Tarihi Hereke Kalesi’nde Tanıtıldı
Kocaeli’deki tarihi Hereke Kalesi’nde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinliği, asırlık yöresel tarifler ve geleneksel türkülerle katılımcılara unutulmaz bir deneyim sundu.
Etkinlikte Türk Mutfağı ve Kültür Bir Araya Geldi
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Körfez Kaymakamlığı ve Kocaeli Yerel Kültür Platformu iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlik, Kocaeli’nin geçmişten günümüze uzanan kültürel ve mutfak mirasını tanıtmayı amaçladı. Etkinlik, tarihi atmosferi ve yöresel ezgilerle zenginleşen bir ortamda gerçekleştirildi ve vatandaşlar büyük ilgi gösterdi.
‘İki Güzelliği Bir Arada Yaşıyoruz’
Körfez Belediye Başkanı Şener Söğüt, etkinlikte yaptığı konuşmada mutfak kültürünün önemine dikkat çekti ve şunları söyledi: "Konu mutfak kültürü ve lezzet olunca, onu tamamlayacak şey de bu lezzetleri tarihi bir mekânda tatmak olurdu. Bu anlamda iki güzelliği bir arada yaşıyoruz. Körfez ilçesi olarak, zengin mutfak kültürümüzle bu etkinlikte yer almaktan gurur duyuyoruz. Taşköprü bölgemiz, bu kültürün adeta başkenti."
Yöresel Tatlar ve Türküler Aynı Sahneyi Paylaştı
Protokol konuşmalarının ardından, ‘Goca Analar’ grubu, katılımcılara Kocaeli’nin geleneksel yemeklerini tanıttı. Dartı, mancarlı pide, balık yemekleri ve “gelin ağlatan” gibi özel tatlar etkinlikte tanıtıldı. Etkinliğin finalinde ise sanatçı Aysel Demircan, Kocaeli yöresine ait türküler seslendirdi, katılımcılar geleneksel müziği dinlerken yöresel lezzetleri tatma fırsatı buldu.
Mancarlı Pide ve Zerde İkramı
Etkinliğin kokteyl bölümünde misafirlere mancarlı pide ve zerde tatlısı ikram edildi. Katılımcılar, tarihi Hereke Kalesi’nin atmosferinde hem yöresel lezzetleri tatma hem de Kocaeli’nin kültürel zenginliklerini deneyimleme fırsatını yakaladı.
