TÜİK Açıkladı: Tavuk Eti Üretimi Artarken Yumurta Geriledi
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini yayımladı. Açıklamaya göre, tavuk eti üretiminde artış yaşanırken, yumurta üretimi dikkat çekici şekilde düştü.
Geçen yılın aynı ayına göre Mayıs 2025’te tavuk yumurtası üretimi yüzde 13,5 oranında gerilerken, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,8, tavuk eti üretimi ise yüzde 11,7 arttı. Ocak-Mayıs döneminde ise tavuk yumurtası üretimi yıllık bazda yüzde 10,5 azaldı. Buna karşılık, aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 11, tavuk eti üretimi yüzde 14,1 oranında yükseldi.
Aylık bazda değerlendirildiğinde, Nisan 2025’te 237 bin 567 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında yüzde 1,8 artışla 241 bin 782 tona ulaştı. Öte yandan, Nisan ayında 1 milyar 551 milyon 765 bin adet olan yumurta üretimi, Mayıs ayında yüzde 1,6 azalarak 1 milyar 526 milyon 665 bin adede düştü.
