Karadeniz’de Hamsi Bereketi: Tezgahlar Dolup Taştı
Denizlerde 15 Nisan’da başlayan dip trol ve gırgır ağlarıyla avcılık yasağı, 1 Eylül itibarıyla sona erdi. Karadeniz’de “Vira Bismillah” diyerek denize açılan balıkçılar, yeni sezonun bereketini yaşamaya başladı. Sezonun ilk günlerinde ağlara takılan istavrit yerini yavaş yavaş hamsiye bırakırken, Trabzon Balıkçılar Hali’nde tezgahlar çeşit çeşit balıkla doldu.
Hamsi Tezgahların Gözdesi
Sezonun öne çıkan balığı bu yıl hamsi oldu. Trabzon Balık Hali’nde hamsi kilosu 100 ile 150 lira arasında değişirken, istavrit 100, mezgit 250, levrek 300, çupra 350, barbun 400 lira civarında satılıyor. Az avlanan palamut ise büyüklüğüne göre tanesi 250 ila 500 lira arasında alıcı buluyor.
Vatandaşların en çok rağbet gösterdiği balık hamsi olurken, fiyatların diğer türlere kıyasla daha uygun olması tercihlerde belirleyici oluyor.
“En Uygunu Hamsi”
Balıkçı Mehmetcan Örseloğlu, bu yıl palamutun az, hamsinin ise bol olduğunu belirterek sezonun iyi geçtiğini ifade etti:
“Sezon gayet güzel ilerliyor. Bu sene palamudun pek olmayışı hamsinin bereketiyle devam ediyor. Normalde yerli hamsi ekimde gelirdi ama bu yıl erken geldi. İnşallah erken gitmez. Hamsinin kilosu 100 liradan başlıyor, vatandaş en çok onu talep ediyor. Hem bizim için hem de vatandaş için uygun bir sezon oluyor.”
Örseloğlu ayrıca, palamudun az olması nedeniyle fiyatlarının yüksek olduğuna dikkat çekti:
“Palamut bu sene az. Tanesi 200 liradan başlayıp 500 liraya kadar çıkıyor. Bu yüzden vatandaş hamsiye yöneliyor.”
“Geçen Seneki Gibi Değil”
Balıkçı Emin Avcı ise bu sezonun geçen yıl kadar verimli geçmediğini söyledi:
“Hamsi bol, 100-150 liradan satıyoruz ama geçen sezonun dörtte biri kadar balık yok. Vatandaş palamut istiyor ama gelmiyor. O yüzden istavrit ve hamsiye yöneliyorlar.”
Vatandaşların Tercihi
Trabzon Balık Hali’nde vatandaşlar da tezgahlardaki bolluktan memnun. Müşteri Yusuf Aktaş, barbun balığını tercih ettiğini söyleyerek, “Tezgahlar çok güzel, şükürler olsun. En çok barbun alıyorum, kızartmasını yapıyorum. Genelde barbun ve hamsi yiyoruz.” dedi.
Bir başka vatandaş Nuray Çobanoğlu ise hamsinin tadına vurgu yaptı:
“Bizim hamsimiz çok güzel. Kızartmasını yapıyoruz, çok lezzetli oluyor. Bir gün yiyemezsem ertesi gün muhakkak alıyorum. İstavrit de boldu bu sene, ikisini de seviyoruz.”
Sezonun Gidişatı Merak Konusu
Karadenizli balıkçılar, sezonun nasıl ilerleyeceğini merakla bekliyor. Özellikle palamutun az olması nedeniyle gözler hamside. Fiyatların uygun seyretmesi, vatandaşın balığa ilgisini artırırken, balıkçılar da “İnşallah bu bereket böyle sürer” diyerek umutlarını koruyor.
Bu yılın sürprizi ise hamsinin tezgahlara erken gelmesi oldu. Vatandaşın yoğun talebiyle birlikte hamsi, Karadeniz’de yeni sezonun en çok konuşulan balığı haline geldi.
