Yerli ve Milli Dondurmada Skandal! Alpedo Ürünlerinde Ölümcül Bakteri Tespit Edildi
Kışlalar ve kamu kurumlarına satılan Alpedo Dondurması’nda dışkı kaynaklı bakteri bulundu; uzmanlar satışın derhal durdurulmasını istedi
Kahramanmaraş merkezli Alpedo Dondurma markasında büyük bir sağlık skandalı patlak verdi.
“Yerli ve milli” sloganıyla pazarlanan ve uzun süredir kışlalar, kamu kurumları ve devlet tesislerinde tedarik edilen dondurmalarda yapılan laboratuvar testlerinde, ölümcül etkiler yaratabilecek bakteriler tespit edildi.
Analiz Raporu Ortaya Çıktı: Dondurmada Ölümcül Bakteriler
BirGün gazetesi muhabiri İsmail Arı’nın haberine göre, Alpedo Dondurması’nın örnekleri Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Gıda Analiz Laboratuvarı’nda incelendi.
1 Ekim 2025 tarihinde yapılan analizlerde, sade dondurma örneğinde birden fazla patojen bakteriye rastlandı.
Laboratuvar sonuçları, ürünlerin insan sağlığı açısından ciddi risk taşıdığını ortaya koydu.
Tespit edilen bakteriler arasında Salmonella, E.coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus ve koliform bakterileri yer alıyor.
Uzmanlara göre bu bakterilerin varlığı, ürünlerin kirli koşullarda üretildiğini ve dışkı kaynaklı bulaşma olduğunu gösteriyor.
Uzmandan Çarpıcı Açıklama: “Tüketimi Derhal Durdurulmalı”
Gıda mühendisi ve akademisyen Dr. Bülent Şık, analiz sonuçlarını değerlendirerek dondurmanın satışının acilen yasaklanması gerektiğini söyledi.
Dr. Şık, şu ifadeleri kullandı:
“Bu kadar farklı türde patojen bakterinin aynı üründe bulunması olağanüstü tehlikeli bir durumdur.
Dondurmada dışkı kaynaklı bakteriler tespit edilmiş. Bu, üretim koşullarının hijyen standartlarına tamamen aykırı olduğunu gösteriyor.
Hem ürünlerin hem de işletmenin derhal denetime alınması ve cezai yaptırımlar uygulanması gerekir. Bakanlığın bu konuda hızlı adım atması şarttır.”
Tespit Edilen Bakteriler ve Tehlikeleri
Dr. Bülent Şık, laboratuvar sonuçlarını tek tek yorumladı:
Salmonella: Şiddetli ishal, ateş, kusma ve karın ağrısına yol açarak gıda zehirlenmesine neden olur.
E.coli: Dışkı kaynaklı bulaşmayı gösterir. Özellikle çocuklar ve yaşlılarda ölümcül enfeksiyonlara yol açabilir.
Listeria monocytogenes: Hamileler ve bebekler için yüksek risk taşır. Düşük, erken doğum veya menenjit gibi ciddi sonuçlara neden olabilir.
Koliform bakterileri: Gıdanın hijyen koşullarına uygun üretilmediğini kanıtlar.
Staphylococcus aureus: İnsandan insana bulaşır, üretim sürecinde personel hijyen eksikliğini gösterir.
Uzmanlar, bu bakterilerin bir arada görülmesinin “tesadüf olamayacağını” belirterek, üretim tesisinde ciddi hijyen eksiklikleri bulunduğuna dikkat çekiyor.
Deprem Davasında Tutuklu İsimlerin Markası
Alpedo markasının sahipleri, kamuoyunun yakından tanıdığı iki isim:
Sami Kervancıoğlu ve Mustafa Pekel.
Her iki isim de 6 Şubat Kahramanmaraş depremleri sırasında yıkılan Ezgi Apartmanı davasında tutuklu bulunuyor.
Söz konusu binanın yıkılmasına, zemin katında faaliyet gösteren Kervan Pastanesi’nin yapısal müdahalelerinin neden olduğu öne sürülmüştü.
Davada, iki sanık hakkında 876’şar yıla kadar hapis cezası isteniyor.
Bu durum, markanın güvenilirliğini tartışmaya açarken, laboratuvar raporuyla ortaya çıkan bakteri skandalı kamuoyunda tepkilere neden oldu.
“Milli Marka” Vurgusu Tartışma Yarattı
Alpedo Dondurma, uzun süredir kendisini “yerli ve milli marka” olarak tanıtıyor, kamu kurumları ve askeri tesislere düzenli satış yapıyordu.
Ancak laboratuvar sonuçlarının ortaya çıkmasının ardından, markanın hijyen standartları ve denetim süreçleri yeniden gündeme taşındı.
Uzmanlar, özellikle kamuya tedarik edilen gıda ürünlerinde bağımsız laboratuvar kontrollerinin zorunlu hale getirilmesi gerektiğini vurguluyor.
Halk Sağlığı Açısından Ciddi Tehdit
Uzmanlara göre, Alpedo Dondurması’nda tespit edilen bakteriler kısa sürede gıda zehirlenmesi, uzun vadede ise bağırsak enfeksiyonları ve sistemik hastalıklara neden olabilir.
Dr. Şık, “Bu ürünlerin tüketilmesi, özellikle çocuklar, yaşlılar ve hamileler için ciddi risk taşır” diyerek uyardı.
Tüketici örgütleri de Tarım ve Orman Bakanlığı’na çağrıda bulunarak, markanın ürünlerinin piyasadan çekilmesi ve üretim tesislerinin kapatılması gerektiğini belirtti.
Soruşturma ve Denetim Çağrısı
Ortaya çıkan bulguların ardından, Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın konuyla ilgili denetim başlatması bekleniyor.
Gıda güvenliği uzmanları, “Bu kadar ciddi bir kontaminasyonun, sadece üretim hatasıyla açıklanamayacağını” belirterek, yargısal süreçlerin de işletilmesi gerektiğini savunuyor.
Kamuoyu Tepkisi Büyüyor
Sosyal medyada kısa sürede gündem olan skandal, binlerce kullanıcı tarafından paylaşıldı.
Birçok vatandaş, “Kamu kurumlarına bu ürün nasıl satıldı?”, “Denetimler nerede?” gibi sorular yöneltti.
Kahramanmaraş merkezli firmanın isminin deprem davasıyla da anılması, tartışmaları daha da büyüttü.
📌 Sonuç
“Yerli ve milli üretim” vurgusuyla güven kazanan Alpedo markasının dondurmalarında ölümcül bakterilerin tespit edilmesi, gıda güvenliği denetimlerinin ne kadar yetersiz olduğunu bir kez daha ortaya koydu.
Uzmanlara göre, bu olay sadece bir marka skandalı değil; aynı zamanda Türkiye’de gıda üretim ve denetim sisteminin sorgulanması gereken bir halk sağlığı meselesi.
