Kocaeli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Uyardı: 'Gözyaşı Akan, Tüyleri Mat Kurbanlıktan Uzak Durun'
Kurban Bayramı yaklaşırken Kocaeli’de kurban pazarlarında hareketlilik artıyor. Türkiye'nin dört bir yanından getirilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar satışa sunulurken, Kocaeli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Bostancı, vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Bostancı, kurbanlık seçiminde dikkat edilmesi gereken kriterleri tek tek sıralarken, sağlıksız hayvanların hem dini hem de halk sağlığı açısından risk oluşturduğunu vurguladı.
‘Veteriner kontrolü olmadan satış yok’
Başkan Bostancı, 15 Mayıs itibarıyla Kocaeli’de kurban satış noktalarının faaliyete geçtiğini belirterek, “Hayvanlar Türkiye’nin farklı illerinden getirilmeden önce ve pazar alanlarında veteriner hekimlerce sıkı denetime tabi tutuluyor. Özellikle Doğu ve Güneydoğu’dan sevk edilen hayvanlar, yolda oluşturulan veteriner kontrol istasyonlarında muayene ediliyor. Sağlıksız olan hiçbir hayvan, pazara sokulmuyor,” dedi.
Kurbanlık hayvanın kulak küpesinin mutlaka olması gerektiğini belirten Bostancı, vatandaşlara Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “TarımCebimde” uygulamasını kullanarak hayvan bilgilerini sorgulamalarını tavsiye etti. Bu uygulamayla hayvanın yaşı, ırkı ve aşı geçmişi gibi tüm bilgiler kontrol edilebiliyor.
‘Burun akıntısı olan hayvandan uzak durun’
Bostancı, kurbanlık hayvan seçiminde dikkat edilmesi gerekenleri şöyle özetledi:
- Büyükbaş hayvanlar en az 2 yaşında, küçükbaş hayvanlar ise en az 1 yaşında olmalı.
- Hayvanın burnunda ve gözlerinde akıntı olmamalı, salyası akmamalı.
- Tüyleri mat ve karışık olmamalı; canlı ve bakışları düzgün olmalı.
- Gebe ya da yeni doğum yapmış hayvanlar tercih edilmemeli.
- Aşırı zayıf, duyarsız ya da aşırı hassas hayvanlardan kaçınılmalı.
- Uzuvlarında eksiklik bulunmamalı.
Veteriner hekimden destek alınmasının önemli olduğunu vurgulayan Bostancı, sağlık sorunu olan hayvanların dini vecibeyi yerine getirme açısından da sakıncalı olduğunu söyledi.
‘Sokakta kurban kesmeyin’
Kurbanlıkların kesiminin yalnızca kurban komisyonlarının belirlediği alanlarda veya mezbahalarda yapılması gerektiğini belirten Bostancı, “Sokak aralarında yapılan kesimler hem sağlık hem de çevre açısından ciddi sorunlara neden olabilir. Hayvan refahı da dikkate alınmalı. Kesim sonrası yutağın boşaltılması, iç organların uygun şekilde gömülmesi gerekiyor” dedi.
Etlerin poşetlerde uzun süre bekletilmesinin zehirlenmeye yol açabileceğini de vurgulayan Bostancı, “Kurban etleri havalandırılarak soğutulmalı. Hemen poşete koymak, bakteri üretimini tetikler. Bu durum özellikle sıcak havalarda gıda zehirlenmelerine neden olabilir,” uyarısında bulundu.
'Kocaeli'deki tüm kurbanlıklar denetlendi'
Kocaeli’de şu ana kadar getirilen tüm kurbanlıkların kontrolden geçirildiğini aktaran Mehmet Bostancı, “Herhangi bir salgın hastalığa rastlanmadı. Vatandaşlarımız gönül rahatlığıyla kurbanlıklarını alabilir,” dedi.
‘Sağlıksız hayvan kamyona bile bindirilmiyor’
Yozgat’tan Kocaeli’ye kurbanlık hayvan getiren satıcılardan Mehmet Öncü ise, “Hayvanlarımız doğal yemle besleniyor. Müşterilerimiz yıllardır bizi tercih ediyor. Ankara’da yolda denetim yapıldı. Sağlıksız hayvanı zaten kamyona bile bindiremeyiz” ifadelerini kullandı.
Öncü, fiyatların kilogram başına 320-330 TL aralığında olduğunu ve bir hissenin 25 ila 35 bin TL arasında değiştiğini de belirtti.
