İlk Erik Hasadı Yapıldı: Kilosu Dudak Uçuklattı
Genç Mühendisin Erik Yetiştirme Başarısı
Bursa’nın İznik ilçesinde, 26 yaşındaki ziraat mühendisi Mustafa Kutay Ası, Türkiye’nin en erken erik hasadını gerçekleştirdi. Akıllı serasında, kış aylarında erik yetiştirerek dikkatleri üzerine çeken Ası, ailesinden gelen tarım geleneğini yenilikçi yöntemlerle birleştirerek fark yarattı. Serasında 300 erik ağacı bulunan genç girişimci, şubat ayında ilk hasadını yaparak Türkiye’deki ve yurt dışındaki erik severlerin ilgisini çekti.
Yurt Dışından Talep Görüyor
Ası’nın özenle yetiştirdiği erikler sadece Türkiye’nin dört bir yanından değil, Almanya, Katar, Dubai, Özbekistan, Kazakistan, Azerbaycan ve Rusya gibi ülkelerden de büyük talep görüyor. Bu yoğun ilgi, genç ziraat mühendisinin kısa sürede uluslararası bir başarı yakalamasına olanak sağladı. Modern seracılık yöntemlerini ve bilgi birikimini kullanarak yıl boyunca eriklerine titizlikle bakan Ası, elde ettiği ürünlerin kalitesiyle fark yaratıyor.
Yüksek Isıtma Maliyetlerine Rağmen Başarı Sağlandı
Eriğin bu kadar erken hasat edilmesinin arkasında önemli bir emek ve maliyet yatıyor. Kış aylarında seranın sıcaklığını ideal seviyede tutmak için yapılan yatırımlar oldukça yüksek. Ancak Mustafa Kutay Ası, bu zorluklara rağmen örtü altında ilk hasadı gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Her bir ağacı adeta bir bebek gibi özenle yetiştiren Ası, sonuçta ortaya çıkan ürünlerin yüksek kalitesinden gurur duyuyor.
Şubat Hasadı: Kilosu 7 Bin Lira
Şubat ayında yapılan bu erken hasat, erik severler için özel bir anlam taşıyor. Bu kadar erken dönemde pazara sunulan yeşil eriğin kilosu ise dudak uçuklatan bir fiyata, 7 bin liradan satışa sunuldu. Örtü altında gerçekleştirilen bu üretim, sadece ticari başarıyla değil, aynı zamanda Türk tarımındaki yenilikçi uygulamaların ne kadar etkili sonuçlar verebileceğini de gösteriyor.
